酢醬芝麻包子配方
共19种材料
主料:19种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蘿蔔乾600g芹菜末200g蝦皮10g中筋麵粉600g紅蔥酥30g老麵200g水適量黑芝麻粉45g砂糖45g甜麵醬3大匙水300g豆瓣醬1大匙胡椒粉2小匙沙拉油15g醬油1大匙麻油2大匙奶粉30g砂糖適量酵母6g
步骤1.
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爆香蝦皮,再入蘿蔔乾炒至香味出來後放入所有調味料,適量的放點水調味,收乾的差不多再放下芹菜末跟紅蔥酥拌勻盛起放涼備用。
步骤2.
老麵是我做麵食必備的材料,要麵食好吃真的不能沒有這一項,如果沒有老麵也無妨,直接不用,其他的主料完全相同喔!
