红白泡菜配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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白萝卜小半条红萝卜小3分之醋4大匙砂糖3大匙盐去水用2大匙淡口酱油白色为佳1小匙辣椒丁可省略适量
步骤1.
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白萝卜的量主要是红萝卜的3倍，这样整体颜色才会均衡。将白萝卜和红萝卜去皮后，切成约长4到5公分的细丝。加入盐巴，用手拌匀后，放置约20分钟。沖完清水，用手将水气挤出备用。
步骤2.
容器中放入步骤1的萝卜丝，加入泡菜调味料和辣椒丁（可省略）后，用手拌匀。
