戚风蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋120g玉米淀粉6g水16g低粉28g奶粉2g柠檬汁或白醋1/盐1/香草精1/无味色拉油16克细砂糖1加入水用2克砂糖加入蛋白用24克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉、玉米淀粉、奶粉离桌25CM混合过筛3次
步骤2.
鸡蛋用分蛋器把蛋黄蛋白分离
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