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巧克力熔岩蛋糕做法大全
酒心巧克力熔岩蛋糕
酒心巧克力熔岩蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
70
g
蛋黄
1
个
鸡蛋
1
个
白砂糖
20
g
黄油
55
g
低筋粉
30
g
朗姆酒
15
ml
糖粉
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄油和巧克力混合,隔热水搅拌至完全融化,冷却至35°C备用
步骤2.
把蛋黄、全蛋、白砂糖混合,用电动打蛋器打至浓稠发白
酒心巧克力熔岩蛋糕
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难度:
一般
准备时间:
10分钟以内
配方:
黑巧克力,蛋黄,鸡蛋,白砂糖,黄油,低筋粉
步骤:
把黄油和巧克力混合,隔热水搅拌至完全融化,冷却至35°C备用
572
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步骤2、 把蛋黄、全蛋、白砂糖混合,用电动打蛋器打至浓稠发白