菜谱网 巧克力熔岩蛋糕做法大全 酒心巧克力熔岩蛋糕

酒心巧克力熔岩蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
70
g
1
1
白砂糖
20
g
低筋粉
30
g
糖粉
少许

步骤1、 把黄油和巧克力混合,隔热水搅拌至完全融化,冷却至35°C备用

步骤2、 把蛋黄、全蛋、白砂糖混合,用电动打蛋器打至浓稠发白