川味红烧牛肉面配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面条200g牛肋条350g糖10g辣豆瓣酱50g花椒粒2g洋葱丝少许蒜泥30g胡椒粉适量番茄酱40g八角10g 约酱油15g蒜苗1枝蚝油30g辣椒2根姜1小块葱2枝水700cc香菜少许
步骤1.
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葱切成长段，姜、辣椒稍微拍过，洋葱切成丝备用
步骤2.
牛肋条切成小段用滚水烫过(约3分钟)，用冷水洗干净
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