菜谱网草莓蛋糕卷配方大全草莓鲜奶油蛋糕卷

草莓鲜奶油蛋糕卷配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 草莓

10

~

牛奶

60

g

蛋黄

4

蛋白

4

鲜奶油

200

~

醋

5

g

盐

2

g

糖

40

~

糖

80

g

植物油

40

g

未漂白低筋面粉

80

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将蛋黄煳材料,除了面粉外,依序放在钢盆里,用打蛋器搅拌均匀,再筛入面粉,搅拌均匀

步骤2.

将蛋白霜材料,除了糖外,用电动打蛋器打到起泡,再慢慢加入糖,打至干性发泡即可,拿起打蛋器直立,蛋白霜是直立

草莓鲜奶油蛋糕卷

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：草莓,牛奶,蛋黄,蛋白,鲜奶油,植物油

步骤：将蛋黄煳材料,除了面粉外,依序放在钢盆里,用打蛋器搅拌均匀,再筛入面粉,搅拌均匀

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