万圣节饼干配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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杏仁适量低筋面粉100g蛋黄1个无盐奶油50g糖粉25g巧克力酱适量
步骤1.
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室温软化的奶油(手指可以轻压的程度就可以)，用打蛋器打成霜状，加入糖粉打至均匀泛白，分2~3加入蛋黄，每次拌匀再加入，最后加入过筛的低筋面粉，分两到三次加入，用按压的方式拌匀，放入大塑胶袋内，桿成厚度约0.3公分的薄片，冰冰箱1小时候冰硬备用
步骤2.
取出冰过的1，a.用喜欢的图案模具按压出形状b.取一小块面团，搓成手指状，关节处较大，并用刮板押出关节纹路， 将杏仁按压面团做出指甲形状
