菜谱网 香菇栗子卤猪蹄

香菇栗子卤猪蹄配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
猪脚
2
去壳栗子
200
g
干香菇浸泡去蒂
8
约3升
水煮蛋
3
冰糖
80
g
4
陈皮
1
半茶匙
酱油
150
ml
米酒
50
ml
蒜末
3
葱段
1
老抽黑酱油没有的可用酱
60
ml
蚝油酱油膏
3
汤匙

步骤1、预备材料。

步骤2、猪脚洗净,切块,放入沸水中汆烫去血水,捞出沖洗干净,沥干备用。