菜谱网 大肠豆腐做法大全 大肠烩豆腐

大肠烩豆腐配方

12种材料 主料:2种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
北豆腐
500
佐料
3
~段
一勺
其他
6
蒜瓣
6
郫县豆瓣酱
1
4
干辣椒
3
少量
其他
少量
其他
适量

步骤1、买来的大肠是一长条,切成大约3厘米的段,多用清水冲洗几遍,然后加入白酒,搓揉2分钟,冲洗干净!

步骤2、加一勺盐,继续搓揉2分钟;