极简版红烧猪蹄配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄前段两只葱段一大根茴香三颗花椒一把干辣椒六颗冰糖十颗盐适量生抽老抽适量生姜五片黄酒适量
步骤1.
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猪蹄洗净冷水入锅，水煮开，撇去浮沫，捞出
步骤2.
猪蹄放进高压锅，加入冷水与猪蹄齐平，相继加入生姜，盐，冰糖，茴香，花椒，干辣椒，生抽，老抽，黄酒，最后葱段打结放入高压锅内
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