巧克力奶酪小面包松软又美味配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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金像280克奶粉20克糖20克盐3克淡奶油30克水160克酵母3克巧克力融化60克可可粉一小勺奶油奶酪夹馅158克淡奶油20克糖40克巧克力豆30克
步骤1.
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除酵母和巧克力可可粉揉面5分钟，加入融化的巧克力和可可粉，酵母放酵母盒，揉到扩展，进行基础发酵。（面团面包程序，延续发酵到搓洞不回弹）。
步骤2.
排气分割6份，滚圆松弛15到20分钟。
