北方小吃:鱼鱼配方
共6种材料
主料:6种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
玉米面适量面粉或淀粉50克番茄500克豆腐200克黑木耳10克黄花菜10克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将锅中加水煮沸，再将面粉与水调成面糊，倒入已经沸腾的锅中，迅速搅拌。
煮沸后，逐步加入玉米面粉，一边一点点加入，迅速搅拌，直到面糊可用搅拌器提起来有较厚的挂面，小火闷煮一会。再用漏勺将面糊漏到冷水中成型。
如图1
步骤2.
将素菜类炒香，做成汤浇头，口味可按照自己所需来烧制。
