菜谱网 冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
125
g
细砂糖
33
g
原味酸奶希腊型
25
g
柠檬汁
四分之一个柠檬
吉利丁
4
g
水
20
ML
淡奶油
100
ML
抹茶粉
二分之一小匙（2.5ML）

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
100ML淡奶油用电动打蛋器低速打发至六分，送入冷藏室备用； 4g吉利丁用冷水泡软备用
步骤2.
125g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中，表面覆盖保鲜膜送入微波炉叮20秒左右取出，加入33g细砂糖用刮刀拌至柔滑后改用蛋抽充分搅拌均匀，加入25g原味酸奶和四分之一个柠檬的柠檬汁，继续搅拌均匀

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