巧克力香蕉挞配方
共19种材料
主料:19种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄蔗糖2勺黄蔗糖1勺挞皮A低筋粉60g全麦粉20g盐一小撮a菜籽油2勺水1～2勺巧克力馅B可可粉15g低筋粉30g泡打粉一小勺盐一小撮b菜籽油1勺枫糖浆1勺水2大勺香蕉适量
步骤1.
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把A部分材料倒入盆中加入菜籽油混合，变成肉松状；用手掌心把原料搓散、搓细，这样口感才会松脆；加入水混合成团。
步骤2.
把面团放在保鲜膜上用擀面杖擀成厚4毫米的面片，并且要比模具大一圈；把挞皮和保鲜膜一起翻转盖到模具上并按压使其贴合；去掉多余的部分。
