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提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
玉米油
60
克
可可粉
15
克
细砂糖
155
克
咖啡粉
15
克
吉利丁片
2.5
个
鸡蛋
5
个
低筋面粉
80
克
淡奶油
150
毫升
水
75
毫升
奶油奶酪
250
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
3个鸡蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打发至湿性发泡,即提起有弯弯的小尖角
步骤2.
蛋黄里加入30克糖,打至颜色变浅,浓稠。分次加入玉米油,搅打至浓稠。
提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
难度:
一般
准备时间:
15-30分钟
配方:
玉米油,可可粉,细砂糖,咖啡粉,吉利丁片,鸡蛋
步骤:
3个鸡蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打发至湿性发泡,即提起有弯弯的小尖角
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