菜谱网 地瓜红薯磅蛋糕

地瓜红薯磅蛋糕配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
板栗红薯
45
低筋面粉
95
黄金芝士粉
10
全蛋液
90
糖粉A
7
100
糖粉B
85
少许
奶油奶酪
15
杏仁粉
10
1.5

步骤1、板栗红薯蒸熟,去皮碾压成泥,加入淡奶油拌匀,倒在撒了手粉的保鲜膜上,整成长方形;

步骤1、板栗红薯蒸熟,去皮碾压成泥,加入淡奶油拌匀,倒在撒了手粉的保鲜膜上,整成长方形;

步骤2、奶油奶酪室温软化,加入糖粉拌匀,搓成长条放到红薯泥上,保鲜膜两边向中间握紧,滚成条状,长度比磅蛋糕模具稍短一些,放冷藏室备用;

步骤2、奶油奶酪室温软化,加入糖粉拌匀,搓成长条放到红薯泥上,保鲜膜两边向中间握紧,滚成条状,长度比磅蛋糕模具稍短一些,放冷藏室备用;