全麦咖啡核桃炼乳吐司配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A高粉130克水130克酵母3克糖15克B黑小麦全麦面粉110克（原方120克高筋粉）炼乳40克盐3克奶粉25克蛋清1个水20克（原方，我没有加）三合一咖啡粉10克（如果用纯咖啡粉应该更健康）C黄油20克熟制核桃70克左右（可按照自己喜欢的量加减）
步骤1.
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核桃先用烤箱180度10分钟左右烤熟，这里因各家烤箱不同，注意观察。烤好晾凉后放保鲜袋内用擀面棍压成黄豆大小或稍微大一点的颗粒。
步骤2.
将A混合，室温放置60～90分钟，观察面粉状态，有大的气孔形成，面糊变稀。
