红烧鸡翅简化版配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡翅中15个白糖或冰糖200g姜片3片葱白三段八角2个桂皮2条老抽一小匙辣椒粉一小匙开水300毫升
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好上述材料，另外油，盐，十三香也是必备的。
步骤2.
将洗净的鸡翅过水焯，可以去除血水和腥气，注意水不要烧开，大约六分钟水温约八九十度即可停止，用凉水再冲一遍，肉质会更筋道。
-
102
