菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉面包

椰蓉面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
馅料A黄油
25
A细砂糖
20
A全蛋液
30
A椰蓉
45
A鲜奶
20
直接法B高筋面粉
160
B细砂糖
50
B清水
85
B全蛋液
40
B低筋面粉
40
B奶粉
1
大勺
B酵母粉
1/2小勺
B盐
1/4小勺
B黄油
30

步骤1、先将酵母粉用清水溶解并搅拌均匀

步骤2、将所有材料分次溶解搅拌后加入面粉进行摔打,摔打约30分钟后切小块拉膜,能拉出一般的膜就可以了。