包生菜红烧肉粉丝配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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干虾米若干五花肉半斤八角若干桂皮若干香叶若干香菜头3—4颗芹菜头2颗腐乳一小个粉丝一包鸡蛋一个红萝卜若干荷兰豆若干生菜一颗
步骤1.
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把五花肉洗净切5毫米的小块，放入八角、桂皮、香叶、香菜头与芹菜头（注：用刀拍一下）、腐乳、酱油适量、老抽一滴、白糖少许、盐、香油腌半小时！再放砂锅开文火煮开后加水过面，一直焖煲到收汁出油即可！
步骤2.
把粉丝放水泡软，干虾米放水泡软切碎、胡萝卜与荷兰豆切丝过水去青，煎饼切丝、备用！热油锅下油下红葱头爆香下粉丝快速翻炒下适量盐和酱油蚝油与全部材料，翻炒至熟！
