麻辣鸭块配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸭半只葱白若干老姜若干花椒若干干辣椒若干蒜头若干小葱若干老抽适量鲜酱油适量黄酒适量胡椒粉适量食盐适量
步骤1.
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鸭肉洗净切成小块，置入容器，加入适量黄酒、老抽、鲜酱油、食盐，拌匀进行腌制，腌制时间我是半小时以上，为的是更加入味。(此步骤我没拍图)
步骤2.
准备配料:老姜切片(薄片)，葱白切段，蒜头切片，花椒若干(可视自己口味)，干辣椒切段(可视自己口味)。
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难度：一般口味：辣烹饪方法：爆炒198
