威风蛋糕配方
步骤1、准备好食材,分离蛋黄和蛋清,向蛋黄里加入牛奶和玉米油。(防止蛋黄干裂)
步骤2、电动打蛋器打发蛋清,蛋白提起有小勾的时候加细砂糖,分三次加入,最后一次和玉米淀粉一起倒入,继续打发蛋清,蛋白霜足够细腻有光泽,提起有小勾即可,预热烤箱,上下火160度,至少5分钟。