德式酸面包配方
共7种材料
主料:7种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
全麦粉300g黑麦粉700g盐15g酵母12g焙考林BAS酸液10g水700g老面200g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料搅打成团。盐可后加。盖膜松弛40分钟
步骤2.
分面500g一个揉圆。准备若干发酵篮
-
170
