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巧克力杯子做法大全
巧克力杯子面包
巧克力杯子面包配方
共
12
种材料 主料:
10
种 佐料:
2
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
125
+克
水
125
+克
酵母
1
克
牛奶
38
+克
可可粉
15
克
黄油
15
克
低筋粉
130
克
炼乳
70
克
蛋白
25
克
巧克力豆
适量
佐料
白砂糖
40
克
盐
3
克
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将液种的材料放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱发酵16小时第二天拿出
步骤2.
取187克的液种和面团中的材料一起(除黄油和可可粉外)
巧克力杯子面包
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难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
高筋面粉,酵母,牛奶,可可粉,黄油,低筋粉
步骤:
将液种的材料放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱发酵16小时第二天拿出
222
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