正宗韩国泡菜配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大白菜五颗盐一小袋（200g）(一杯）水糯米糊500ml糯米粉糯米糊两大勺糖糯米糊两大勺白萝卜250克（拳头大小）胡萝卜200克（拳头大小）葱5小根韭菜10小根蒜洋葱蒜泥24瓣姜洋葱蒜泥一小块（指头肚大小）洋葱洋葱蒜泥拳头大小鱼露1/2 杯 （120ml）虾酱1/4杯 （60ml）韩国辣椒粉2杯（480ml)可根据口味调整
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜根部硬皮去掉，不要完全切除
步骤2.
白菜从菜帮切半，不要切着叶子，然后用手轻轻撕成两半。
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