菜谱网 大白杯子蛋糕

大白杯子蛋糕配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
棉花糖
6
颗
巧克力酱
3
克
鸡蛋
2
个
水
20
克
色拉油
20
克
细砂糖蛋黄
13
克
细砂糖蛋白
33
克
低筋面粉
33
克
草莓果酱
15
克
淡奶油
150
g
细砂糖
15
克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入细砂糖13克，搅拌融合加入水和油，用手动打蛋器打至乳化。筛入过筛过的低筋面粉搅拌均匀。
步骤2.
蛋白加细砂糖33克大至8分发，分三次拌入蛋黄糊，戚风蛋糕面糊就做好了。

包含此做法的食谱

打蛋器 烤箱烤 淡奶油 棉花糖 砂糖 酸甜 打蛋

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