菜谱网 超级容易上手的松鼠饼干 六一快乐

超级容易上手的松鼠饼干 六一快乐配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
原味面团
50
绵白糖
35
15
低筋粉
95
佐料
可可面团
80
绵白糖
60
25

步骤1、分别制作原味面团和可可面团:黄油软化后,加入绵白糖,搅打均匀。分次加入蛋液,每次都搅打均匀,可以稍微打发一些,这样做出来的饼干口感较好。筛入面粉(制作可可面团时,筛入低筋粉+可可粉)。

步骤2、把切拌完成的面团装进保鲜袋,放入冰箱冷藏一小时左右。(面团太软会不容易造型)