油酥烧饼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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油酥中筋面粉200克猪油100克皮中筋面粉800克水150克（按实际情况需要）盐10克熟芝麻500克酵母15克
步骤1.
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油酥的制作：面粉和油混合搅拌，搅拌均匀用手搓，多搓几下，增加口感
步骤2.
把面粉和酵母搅拌均匀，使得面粉和酵母充分融合，再慢慢滴水进面粉，此步骤需要注意滴水都把面粉和水充分搅拌没有水时候再加水，水分需要自己掌握，面团和好后用保鲜膜封起，使其发酵！
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