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翻糖蛋糕
翻糖蛋糕配方
共
9
种材料 主料:
7
种 佐料:
2
种
配料表
用量比例
单位
主料
吉利丁粉
12
克
冷水
76
克
玉米糖浆
225
克
甘油
20
克
糖粉
910
+克
猪油
2
+.克
泰勒粉
3
克
佐料
食用紫色色素
适量
装饰糖珠
适量
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作翻糖面,将吉利丁粉倒入冷水里泡溶解备用
步骤2.
将玉米糖浆和甘油一起倒入小锅里加热煮到微沸离火
翻糖蛋糕
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难度:
困难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
吉利丁粉,冷水,玉米糖浆,甘油,糖粉,猪油
步骤:
制作翻糖面,将吉利丁粉倒入冷水里泡溶解备用
134
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步骤1、制作翻糖面,将吉利丁粉倒入冷水里泡溶解备用
步骤2、将玉米糖浆和甘油一起倒入小锅里加热煮到微沸离火