菜谱网酸奶蒸蛋糕湿润绵软细腻

酸奶蒸蛋糕湿润绵软细腻配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 草鸡蛋

4

个

酸奶

180

g

橄榄油

1

g

白砂糖

40

g

蛋糕粉低粉

50

g

玉米淀粉

20

g

柠檬汁

6

滴

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋清和蛋白分离。注意不要把蛋黄弄散混到蛋清里，否则影响蛋白的打发。蛋白放入无水无油深盆，蛋黄我直接放入了要上蒸锅蒸的微波塑料圆盆。

步骤2.

先处理蛋黄。滴两滴柠檬水去腥，搅成均匀橙黄色。加入油(色拉油也可以)，搅到看不出油花。加入酸奶，搅均匀。加入玉米淀粉和蛋糕粉，搅匀。这一步很快。

酸奶蒸蛋糕湿润绵软细腻

难度：一般

口味：酸

烹饪方法：蒸

配方：草鸡蛋,酸奶,橄榄油,白砂糖,玉米淀粉,柠檬汁

步骤：蛋清和蛋白分离。注意不要把蛋黄弄散混到蛋清里，否则影响蛋白的打发。蛋白放入无水无油深盆，蛋黄我直接放入了要上蒸锅蒸的微波塑料圆盆。

183

包含此做法的食谱

打蛋器玉米色拉油玉米淀粉蛋清

配方推荐

菜谱网

61,060美食菜谱做法

46,605精彩图片大全

5,332营养成分表

38,724知识百科介绍

热门食材

热门菜谱

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网