秘制东坡肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉500克绍兴酒600克葱200克老抽50克生抽50克李锦集秘制红烧汁20克姜20克八角桂皮冰糖
步骤1.
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五花肉洗干净 放入沸水中煮5分钟
步骤2.
把葱和姜都铺好 把洗好的肉 肉皮朝下放入锅中 再倒入料酒 最好淹没肉最好 再倒入老抽 生抽 红烧汁 冰糖 大料 一切就绪先用猛火烧开，然后用文火烧2个小时
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