夏日甜品玫瑰米凉虾配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大米粉60g玉米淀粉5g清水浸泡粉类用150g生石灰0.9克(约1/2小匙)清水浸泡生石灰用20g清水熬糊用370g红糖水适量玫瑰糖适量冰水一大碗
步骤1.
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准备材料，工具包括：干净的大碗一个，用于熬煮米糊的锅，圆形孔径5毫米的漏勺一把，用于浸泡石灰的透明量杯一只，冰水一大碗(置于冰箱冷藏室保存待用)
步骤2.
大米粉和玉米淀粉混合，置于碗中，加入浸泡用的150g清水，轻轻搅匀后静置1小时（静置后会分层，这是正常现象），0.9克生石灰和20g水混合充分搅拌后静置
