板栗烧鸡|二叔食集配方
照烧鸡排饭|二叔食集配方
私味食光[日式照烧鸡排]第九集配方
步骤1、活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、去毛、洗净,从腹腔剖开,取出嗉囊,用水洗净。
步骤2、用刀背敲断大腿骨,把两只腿交叉塞入鸡腹内。