肠仔花式面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉200g低筋面粉50g全蛋液60g黄油15g马苏里拉奶酪100g白砂糖40g盐2g酵母3g甜辣酱少许黑胡椒粉少许葱末少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，包括擀面杖
步骤2.
把高低筋粉、蛋液、水、盐、糖、酵母混合在一起揉至光滑不黏手后加入软化了的黄油继续揉至面团可以拉扯出比较结实的半透明膜，放在锅里盖上保鲜膜进行发酵至两倍。
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