番茄鱼片豆腐汤配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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花鲢一条大概两斤不到番茄3个豆腐一块金针菇少许葱少许姜少许生抽少许料酒少许花椒粉少许玉米淀粉少许蛋清一个鸡蛋的
步骤1.
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鱼头剁开分成两半和鱼片一起洗净，加入料酒、生抽、淀粉以及花椒粉码味静置10分钟左右。
步骤2.
豆腐清水洗净，切片放入清水里静置十分钟左右捞出控干水分
