雪球杏仁曲奇配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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去皮杏仁或其他果仁1cup/130g普通面粉1cup/130g盐1g黄油115g白糖30g香草精华1tsp/5ml糖粉过筛2cups
步骤1.
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烤箱预热180度，把杏仁铺在烘培纸上，中层烤5-8分钟至浅黄色，取出冷却后用料理机搅碎（粗细按自己喜好来），倒入碗里。碗里再加入面粉和盐，用筷子搅拌均匀。
步骤2.
混合黄油、白糖、香草精华，高速搅打4分钟至奶油状。加入杏仁混合物，低速搅打1分钟至混合均匀。
