菜谱网 火腿蛋卷做法大全 火腿蛋包子

火腿蛋包子配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
5
全脂奶粉
30
g
200
g
6
中筋面粉
600
g
200
g
200
g
290
g
沙拉油
15
g
红葱酥
30
g
适量
白砂糖
30
g
胡椒粉
2
小匙
2
大匙

步骤1、锅子放入2大匙的油,油很热的时候把打好的蛋放入,快速炒至蛋碎捞出备用,将火腿,豆干,虾皮在锅子里炒至火腿香味出来后放入韭菜,炒好的蛋碎,红葱酥,倒入调味料,拌匀盛起放凉备用。

步骤2、将七项的材料倒入盆中,把材料混合成团,放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3~5分钟。