双倍巧克力软欧配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉180克可可粉8克牛奶130克盐2克细砂糖20克酵母2.5克黄油10克巧克力豆45克
步骤1.
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除黄油和巧克力豆外的面团材料揉面，面团光滑以后加入室温软化的黄油继续揉面，到可以拉出手套膜的阶段
步骤2.
揉好的面，略微滚圆，放在温暖处发酵至两倍左右大小，用手指蘸高筋面粉戳洞不回缩说明发酵好了
