菜谱网草莓乳酪蛋糕

草莓乳酪蛋糕配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 全麦饼干

80

g

无盐黄油

30g(35g）

奶油奶酪

250

g

砂糖

80g(100g)

酸奶油

100

g

草莓酸奶原味

100

g

全蛋

2

个

柠檬汁

1

大勺

玉米粉

2

大勺

草莓

300

g

柠檬

半个

砂糖or冰糖

70-80g

朗姆酒

一小勺

黄油可不加

一小块

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先做酸奶油，这个方法比较方便立做立取，讲究的宝宝可以按照传统的方法来。取100g淡奶油，倒入一小勺柠檬汁，稍搅拌放入冰箱备用。新鲜柠檬汁的话酸奶油会很快凝固成老酸奶的状态。

步骤2.

饼底黄油隔水溶化后加入打成粉末的全麦饼干，搅拌均匀。模具底部铺上油纸，饼干放入模具中压实，模具侧面涂抹薄薄一层黄油（分量外，也可用油纸）放进冰箱冷藏待用

草莓乳酪蛋糕

难度：一般

烹饪方法：腌制

配方：全麦饼干,无盐黄油,奶油奶酪,砂糖,酸奶油,全蛋

步骤：先做酸奶油，这个方法比较方便立做立取，讲究的宝宝可以按照传统的方法来。取100g淡奶油，倒入一小勺柠檬汁，稍搅拌放入冰箱备用。新鲜柠檬汁的话酸奶油会很快凝固成老酸奶的状态。

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