质朴苏打面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黑麦粉250g中粉100g燕麦50g白糖5g盐2g小苏打4g大号鸡蛋1个无糖里海酸奶300g
步骤1.
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250g黑麦粉，100g中粉，50g燕麦，5g糖，2g盐，4g泡打粉（以上在一个大盆里混合）；
步骤2.
1个大鸡蛋和300g里海酸奶（或白脱牛奶buttermilk），混合后倒进粉类盆，边倒边用一支勺子搅拌，到差不多看不到干粉时，换稍为硬点的刮刀搅拌（这一步可以用手揉，我懒人用刮刀～）；
