菜谱网 面包机肉松配方大全 面包机做肉松

面包机做肉松配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
里脊肉猪肉牛肉都可以
1块(700克左右)
生姜
3
料酒
1
小勺
生抽寿司酱油蒸鱼豉油
2
大勺
蚝油
1
橄榄油色拉油
2
大勺
五香粉
1/4勺
细砂糖
1
大勺
适量
白芝麻
随意

步骤1、首先去血水。方法一:猪肉放在冷水里浸泡60分钟,泡出血水。方法二:用沸水焯一下。

步骤2、把肉切成麻将牌大小的肉块,如果想纤维长一点,吃起来有嚼劲,就按照上图切。如果是给婴儿吃,就切的再小一点,尽量将肉的纤维切断,类似下图的切法。(我对自己的简笔画挺满意^_^)