菜谱网 目前最爱的蛋卷方子,不开裂,易卷

目前最爱的蛋卷方子,不开裂,易卷配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
只
细砂糖
65
g
低粉
90
g
玉米油
40
g
牛奶
65
g
柠檬汁盐
少许
蔓越莓干切碎
35g-50g

做法

2个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
采用正常戚风蛋糕步骤即可，蔓越莓干加到蛋黄糊里。蛋白打至湿性发泡，即大弯勾。混合好后的蛋糊十分丰盈。165度，20分钟。
步骤2.
原方80g糖，减了15g，也可减20g

包含此做法的食谱

蛋糕 戚风蛋糕 蔓越莓 戚风 蛋黄 蔓越莓干 蛋白

配方推荐

步骤1、采用正常戚风蛋糕步骤即可，蔓越莓干加到蛋黄糊里。蛋白打至湿性发泡，即大弯勾。混合好后的蛋糊十分丰盈。165度，20分钟。

步骤2、原方80g糖，减了15g，也可减20g

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