绿茶戚风蛋糕片配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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亚洲地区朋友鸡蛋最好是冰箱冷藏过。欧洲朋友由于气候比较高就不需要放冰箱冷藏过也OK。准备好【蛋黄煳】材料：蛋白和蛋黄分离。低筋粉和抹茶粉混合提前过一次筛。
步骤2.
制作蛋黄煳：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。先加入水，搅拌均匀后再加入油持续搅拌至细腻状态。
