蒜蓉QQ虾配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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虾半斤蒜半个生抽两勺盐少许料酒两勺食用油一些糖少许耗油两勺粉丝半把
步骤1.
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先把虾洗净去头，在用剪刀从虾背上剪开，拨掉虾壳去虾线，拨的时候注意下不要把虾尾拨掉，留点虾尾吃的时候感觉挺好的也好看些，然后可以用料酒和生抽腌制15分钟去腥，如果是新鲜的活虾可以不腌！
步骤2.
热锅放油，感觉油烧热后放入蒜末，翻炒两下后加入生抽，蚝油，糖，少许盐，在关火用锅里都余热把这些调味料与蒜末调配均匀
