烧烤味鸡蛋炒馒头配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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馒头2个包菜适量孜然粉1茶匙孜然粒1汤匙花椒粉1/3茶匙辣椒面1.5茶匙蒜8瓣鸡蛋2个盐2g糖少许食用油适量
步骤1.
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鸡蛋打散加入孜然粉、盐、糖和胡椒粉，搅匀，馒头切2cm见方的块，放入鸡蛋糊中拌匀；
步骤2.
蒜切碎，热锅凉油，小火炒香一半孜然粒和辣椒粉，加一半蒜碎爆香，改大火，炒入馒头块，炒至馒头表面金黄，在锅中有微微的沙沙响即可，加入手撕包菜炒匀，再加入剩下的一半孜然粒、辣椒面和蒜碎炒匀，起锅开吃～
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