菜谱网 消耗蛋黄的虎皮蛋糕卷

消耗蛋黄的虎皮蛋糕卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
虎皮卷部分
蛋黄
150
细砂糖
50
玉米淀粉
35
戚风卷部分
鸡蛋
4
蛋黄
2
细砂糖
50
玉米油
50
鲜榨橙汁
65
低筋粉
50
柠檬汁
少量

步骤1、150克蛋黄加50克砂糖,大概9-10个蛋黄量

步骤2、用电动打蛋器打至蛋黄颜色大白,体积膨胀,变得浓稠