红烧肉配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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肥瘦相间的五花肉260g大葱1根桂皮一片山奈5片八角2个生姜几片冰糖一茶匙丁香5颗土豆1个
步骤1.
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大葱段、生姜片、丁香、八角、山奈、桂皮、干辣椒切段备用
步骤2.
五花肉一定要处理好猪皮上面的毛，然后切成两指宽方正的丁，冷水下锅焯水，水沸后再多煮1-2分钟捞起，冲洗干净，用厨房纸吸干肉丁水分以免等会下锅溅油。
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