菜谱网 无油酸奶蛋糕淡淡滴芝士蛋糕口感

无油酸奶蛋糕淡淡滴芝士蛋糕口感配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
低粉
40
玉米粉
10
30克 (已减糖,喜甜可以再加20克)
橙皮酱水
30
脱水酸奶
120克(未脱水前大概是320克左右的自制浓稠酸奶)

步骤1、自制老酸奶

步骤2、脱水酸奶做法:用纱布袋(隔水煲汤那种纱袋)套在乐扣杯了,下面悬空,盖紧盖子,放在冰箱脱水一晚。下面过滤出来的是乳清,非常好的东东,不要倒掉哦,加点糖喝掉。