抹茶蔓越莓螺旋酥配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉130g低筋面粉80g咸蛋黄12个水60g抹茶粉1茶匙猪油或奶油55g猪油或奶油40g
步骤1.
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油皮所有材料用面包机揉面功能完成ˊ松弛20~30分钟备用ˊ 油酥部份用手压切方式抓匀成团备用ˊ
步骤2.
咸蛋黄浸泡一下高梁酒后放入预热150度c的烤箱烘烤8~10分钟备用
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抹茶蔓越莓螺旋酥 荐难度：困难口味：酸甜烹饪方法：烘焙102
