菜谱网 七夕最应景的蛋糕--红丝绒蛋糕附冷冻奶油奶酪保存的小窍门

七夕最应景的蛋糕--红丝绒蛋糕附冷冻奶油奶酪保存的小窍门配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
68
g
低筋面粉
140
g
可可粉
10
g
红曲粉
10
g
泡打粉
2
g
白砂糖
100
g
鸡蛋
75
g
1/4勺
22
g
酪奶可用一半牛奶一半酸奶代替
105
g
小苏打少许我没加
白醋少许
kiri奶油奶酪
200
g
黄油
35
g
鲜奶油
80
g
糖粉
35
g

步骤1、低粉140g 可可粉10g 红曲粉10g 泡打粉2g(我已减量)过筛备用

步骤2、黄油软化+糖粉100g打至发白